Sau 50 năm Little Saigon phát triển, hội thảo “50 Năm Kiên Cường của Little Saigon” do Trung Tâm Phát Triển Thương Mại (SBDC) và Phòng Thương Mại Việt Mỹ (VACOC) tổ chức hôm Thứ Năm, 5 Tháng Sáu, giúp cộng đồng nhìn lại quá khứ và định hướng đi cho tương lai.
Buổi hội thảo được tổ chức tại khách sạn Great Wolf Lodge ở Garden Grove, với sự hợp tác của các thành phố thuộc Little Saigon như Westminster, Garden Grove, Fountain Valley và Santa Ana, cùng các phòng thương mại địa phương. Tại đây còn có sự hiện diện của nhiều dân cử địa phương, trong đó là nhiều người gốc Việt, để thảo luận về việc phát triển Little Saigon.
Buổi hội thảo có hai chủ đề: “Từ Tị Nạn Đến Di Sản” nói về tinh thần vượt khó và muốn lập nghiệp của cộng đồng Little Saigon trong những ngày đầu, nói về những doanh nghiệp nhiều thế hệ để phản ảnh 50 năm kiên cường cùng niềm tự hào văn hóa; và “Di Sản và Vượt Xa Hơn Nữa” thảo luận chặng đường kế tiếp của Little Saigon, nhấn mạnh sự quan trọng của đoàn kết, truyền thống và tầm nhìn xây dựng một tương lai tươi sáng cho cộng đồng.
Vui mừng khi thấy Little Saigon phát triển sau 50 năm
Mở đầu là lời chào đón của Bác Sĩ Tâm Nguyễn, thành viên Hội Đồng Quản Trị Cơ Quan Giao Thông Orange County và đồng chủ nhân trường thẩm mỹ Advance Beauty College ở Garden Grove.
Ông cho biết chương trình này có mục đích nhìn lại 50 năm đầy sức mạnh và phát triển, cũng như tình cộng đồng. Một mục đích khác là quy tụ nhiều lãnh đạo trong cộng đồng, những người đã gầy dựng Little Saigon được như ngày hôm nay và những người sẽ giúp cộng đồng tiếp tục tiến xa hơn.
Ông Bobby McDonald, chủ tịch và tổng giám đốc Phòng Thương Mại Người Gốc Phi Châu Orange County, chia sẻ ông là cựu quân nhân từng đi Việt Nam hai chuyến, cho hay ông thấy được sức mạnh của sự đa văn hóa trong những lần ra nước ngoài, và Little Saigon là một biểu tượng của sự đa văn hóa đó nên rất đáng tự hào.
Bà Stephanie Klopfenstein, thị trưởng Garden Grove, là cư dân Garden Grove thế hệ thứ tư và là nữ thị trưởng đầu tiên của thành phố. Bà bày tỏ sự vui mừng khi thấy Little Saigon phát triển sau 50 năm, cho biết cư dân gốc Việt là những người tiên phong và có nhiều đóng góp nên Garden Grove rất hãnh diện và rất hào hứng cùng họ tiến tới tương lai.
“Quý vị đã biến vùng đất này thành một biểu tượng của hy vọng,” bà nói.
Sau phần chào đón khai mạc là những buổi thuyết trình về cách quản lý doanh nghiệp, cách làm ăn và cách đối mặt với thuế quan rất hữu ích.
“Từ Đam Mê Thành Lợi Nhuận”
Sau đó là chương trình thảo luận của những người được coi là tiên phong trong ngành ẩm thực của Little Saigon, có tên “Từ Đam Mê Thành Lợi Nhuận.” Chương trình có ba diễn giả là anh Việt Nguyễn, đầu bếp chính và đồng tổng giám đốc hệ thống nhà hàng Kei Concepts; cô Dada Ngô, tổng giám đốc hệ thống nhà hàng Boiling Crab; và một nhân vật đang mới tìm được thành công trong nghề ẩm thực ở Little Saigon là cô Christine Nguyễn, tổng giám đốc tiệm bán chè và bánh ngọt Bake & Che.
Với sự điều hợp của cô Sophie Bảo Trần, ba diễn giả chia sẻ kinh nghiệm là thế hệ tiếp theo nhảy vào lĩnh vực ẩm thực rồi dùng đam mê để tạo ra những doanh nghiệp và thương hiệu đầy thành công trong cộng đồng.
Cả ba người đều nói doanh nghiệp của mình gắn liền với gốc rễ của gia đình.
Anh Việt cho hay đến Hoa Kỳ lúc 16 tuổi, thấy Little Saigon là nơi giúp anh kết nối với văn hóa, và Orange County lại có nhiều cơ hội phát triển. Cô Dada thì nói thức ăn là sự gắn kết nên muốn dùng món hải sản nấu kiểu Louisiana để kể lại câu chuyện của gia đình và văn hóa. Cô Christine thì thấy đa số thực khách nước ngoài chỉ biết món ăn Việt Nam là bánh mì và phở, tại sao không biết đến món chè, nên quyết định cùng mẹ mở tiệm.
Họ còn chia sẻ những khó khăn như Little Saigon không có đủ đầu tư, rồi nhiều khi doanh nghiệp phát triển quá nhanh và phải biết kiểm soát, cũng như phải biết chấp nhận sai lầm và rút kinh nghiệm vì vạn sự khởi đầu nan.
Theo ba diễn giả, những ngày đầu có thể đầy sợ hãi và bất an, nhưng những người muốn mở doanh nghiệp phải yêu nghề, phải chuẩn bị kỹ và phải học cách làm ăn để giảm sai lầm.
Các thành phố hỗ trợ cộng đồng Việt Nam
Sau đó là cuộc thảo luận của các dân cử đến từ những thành phố thuộc Little Saigon, có chủ đề “Cái Nhìn của Thị Trưởng: Lãnh Đạo Little Saigon.”
Các diễn giả gồm có Thị Trưởng Stephanie Klopfenstein của Garden Grove; Thị Trưởng Ted Bùi của Fountain Valley; Phó Thị Trưởng Carlos Manzo của Westminster; và Nghị Viên Thái Việt Phan của Santa Ana với sự điều hợp của Tiến Sĩ Sri Sundaram, trưởng khoa kinh doanh và kinh tế của đại học Cal State Fullerton.
Câu hỏi đầu tiên là cách các thành phố hỗ trợ cộng đồng Việt Nam. Bà Klopfenstein cho biết cộng đồng này có nhiều đóng góp về văn hóa nên thành phố sẵn sàng hỗ trợ họ qua nhiều cách như giáo dục và cung cấp các nguồn lực quan trọng.
Ông Manzo cho hay Westminster bây giờ tự tổ chức Diễn Hành Tết, còn có một tổng quản trị gốc Việt luôn cần cù làm việc.
Ông Ted Bùi nói Fountain Valley tổ chức nhiều sự kiện và sinh hoạt cộng đồng Việt Nam, kêu gọi các đồng viện giúp thành phố đón nhận Little Saigon nhiều hơn, cũng như đầu tư nhiều hơn vào thể thao, ẩm thực và nghệ thuật.
Bà Thái Việt Phan dẫn chứng Santa Ana là khởi điểm của Little Saigon nên phải có nhiều nỗ lực để giúp người Việt Nam trong thành phố như có nhân viên giao tế gốc Việt, dựng lại bảng Little Saigon, còn tổ chức những sự kiện như lễ hội Trung Thu và Tết.
Khi được hỏi về cách giúp thế hệ lãnh đạo tiếp theo, các dân cử cho biết thành phố phải có những quá trình giúp họ mở doanh nghiệp dễ dàng hơn, giúp họ học về kinh doanh tốt hơn. Ngoài ra, các dân cử còn phải ghi nhận ý kiến từ cộng đồng, phải giúp các lãnh đạo trẻ hiểu rõ về nguồn gốc của gia đình vì nhiều doanh nghiệp là cha truyền con nối, cũng như phải bảo vệ những doanh nghiệp lâu đời.
Họ còn nói thành phố nào cũng có khó khăn, nên doanh nghiệp phải thay đổi theo đúng thời đại như phải có máy đọc thẻ tín dụng, phải biết sử dụng mạng xã hội. Về mặt thành phố, những thay đổi là có chính sách giúp doanh nghiệp để thu hút được đầu tư, cũng như có những khu vực vừa có nhà ở vừa chỗ kinh doanh.
Trước khi chấm dứt, Thị Trưởng Klopfenstein nói: “Little Saigon là một nơi sôi nổi với hàng trăm ngàn người gốc Việt sinh sống. Đây là nơi tạo ra được nhiều người tài và giúp họ tìm được mục đích.”
Câu chuyện kinh doanh giữa các thế hệ
Một chương trình vừa nhìn lại quá khứ vừa nói về tương lai của các doanh nghiệp ở Little Saigon là “Hãy Nói Về Kinh Doanh Giữa Các Thế Hệ” có sự tham dự của những người đứng đầu các doanh nghiệp lâu năm, được chia thành hai cuộc thảo luận.
Cuộc thảo luận đầu tiên có hai diễn giả là ông Phú Nguyễn, phó chủ tịch công ty chuyển tiền Hoa Phát, và ông Thúy Trần, tổng giám đốc công ty KYUR Wealth, với sự điều hợp của cô Catherine Nguyễn.
Ông Phú chia sẻ Hoa Phát là một công ty chuyển tiền lâu đời của cộng đồng, nhưng cũng gặp nhiều khó khăn, phải biết làm dịch vụ đa dạng hơn và phải đề phòng những lúc phát triển quá nhanh. Ông Thúy cũng đưa ra những quan điểm tương tự, và nhấn mạnh phải cung cấp những dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
Về cách làm việc với gia đình, ông Phú nói đó vừa là niềm vui vừa là một khó khăn vì có thể giúp đỡ nhau trong nhiều thứ, nhưng lại khó thay đổi suy nghĩ và cách làm việc của cha mẹ. Ông Thúy đồng ý với quan điểm đó, còn nói thêm là có những lúc cha mẹ không tin tưởng để bàn giao lại doanh nghiệp nên phải cố gắng để chứng minh cho họ thấy mình có khả năng.
Cuộc thảo luận thứ hai là giữa ba thế hệ của trường thẩm mỹ Advance Beauty College. Ba thế hệ đó gồm có bà Kiên Nguyễn, sáng lập viên; con trai Tâm Nguyễn và con gái Linh Nguyễn, chủ nhân hiện tại; và cháu ngoại Cara Nguyễn, con gái của bà Linh và người có thể là chủ nhân tiếp theo của trường. Cuộc thảo luận này có sự điều phối của nhà báo Đỗ Bảo Anh, phó chủ biên phụ trách văn hóa và tài năng của nhật báo Los Angeles Times.
Mở đầu cuộc thảo luận, bà Kiên chia sẻ một chút về những ngày đầu trong việc làm ăn của gia đình, cho biết bà từng là nhân viên xã hội sau đó nghe chồng khuyên là nên học thêm nghề để giúp gia đình kiếm tiền, rồi mua lại một tiệm hớt tóc.
Ông Tâm kể lại một số kỷ niệm khi giúp gia đình tại tiệm hớt tóc, sau đó trở thành thông dịch viên cho cha mẹ, rồi nhớ lại lúc gia đình mua trường thẩm mỹ. Bà Linh chia sẻ gia đình mua lại trường thẩm mỹ vào năm 1987, sau đó đổi tên thành Advance Beauty College, còn gọi tắt là ABC, vào năm 1989 để cộng đồng dễ nhớ tên hơn.
Cô Cara nhấn mạnh sự quan trọng của sự hiểu biết về nghề để có thể nối nghiệp. Vì vậy, cô đã học nghề nail đến nay được 600 giờ. Khi học nghề, cô thấy không có cơ hội thực tập vào buổi tối vì giờ đó trường không có khách nên thảo luận với mẹ, và bà Linh quyết định giảm giá vào buổi tối để thu hút khách đến và cho nhiều học viên vào giờ đó có cơ hội thực tập.
Về những cách giúp gia đình phát triển doanh nghiệp, ông Tâm và bà Linh cho biết họ dùng kiến thức và học hỏi từ những tập đoàn hay doanh nghiệp thành công. Cô Cara là thế hệ trẻ nên khuyến khích gia đình sử dụng mạng xã hội, đăng nhiều thứ về trường ABC cho cư dân mạng xem.
Cuối cùng, cô Cara nói về ý nguyện muốn nối nghiệp gia đình, cho hay sẽ đi học nghề tại một tiệm nail không phải của gia đình để có kinh nghiệm “thực chiến” và hiểu rõ cách làm việc hơn. Cô còn nhấn mạnh là gia đình không hề đặt áp lực cho cô, và đây là đam mê.
Buổi hội thảo còn có những chương trình đáng chú ý khác như giới thiệu Hội Đồng Quản Trị mới của VACOC, có Chánh Lục Sự Hugh Nguyễn của Orange County điều khiển nghi thức tuyên thệ của các thành viên mới.
Không chỉ thảo luận về cộng đồng, buổi hội thảo còn có sự tham dự của nhiều nhà hàng ở Little Saigon, mang nhiều món ngon như bánh mì, bánh khọt, cùng các loại chè và nhiều món khác đến cho thực khách thuộc nhiều sắc dân có mặt tại đây.
Ngoài ra, chương trình còn có những màn trình diễn âm nhạc tô điểm văn hóa Việt Nam.
Theo NVO
Comments powered by CComment